أكل السمك مفيد للقلب ومضر للبيئة

هاليفاكس (نوف سكوتيا) - رويترز - يوصي الاطباء بتناول كميات كبيرة من اسماك السلمون او التونة ضمن النظام الغذائي بسبب فوائدها للقلب. ولكن هل ذلك مفيد للبيئة؟
من اسباب زيادة الطلب على السلمون على وجه الخصوص، الدراسات العديدة التي تعدد الفوائد الصحية لأحماض اوميجا 3 الدهنية الموجودة في بعض انواع السمك.
وجاء في دراسة نشرت في يونيو في دورية رابطة القلب الاميركية، ان النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات غير محددة من الاسماك والمكسرات والبذور الغنية بمثل هذه العناصر الغذائية من الممكن ان تساعد في خفض ضغط الدم.
كما اظهرت دراسات اخرى انها مفيدة ايضا للعين ونمو المخ والوقاية من امراض القلب ومرض الزايمر واضطرابات العين.
ولكن حماة البيئة يشيرون الى انه في حين ان اعداد الاسماك في العالم بدأت تتراجع قبل فترة طويلة من انتشار طبق السوشي، باعتباره طبقا للمرفهين، فإن الاقبال على الاسماك لأسباب صحية من الممكن ان يزيد من الضغط على المصائد السمكية التي تعاني من الضغط اصلا.
وقال جيسون كلاي نائب رئيس الاسواق في الصندوق العالمي لحماية الحياة البرية 'الصيد الجائر كان يسبق الاهتمام بالاوميجا 3 والغذاء الصحي. ولكن توجد اماكن في الوقت الراهن ما من شك ستؤدي الى ابراز هذه المسألة'.
واضاف 'تقدر منظمة الفاو (منظمة الاغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة) انه بحلول عام 2020 سيزيد نصيب الفرد من الاستهلاك العالمي للاسماك 1،5 كيلوغرام وستكون من اسباب ذلك زيادة الطلب لأسباب صحية'.
أكل السمك مفيد للقلب ومضر للبيئة 184666_110005

أكل السمك مفيد للقلب ومضر للبيئة 184666_110005